正常摄入辣椒可预防血管钙化

饮食习惯与人类健康密切相关。已有大量研究证实，不健康饮食可导致高血压、高脂血症、糖尿病、冠心病等疾病的发生。而良好的饮食习惯，有益于减少相关危险因素，降低心血管疾病的发生风险。近年来发现，辣椒摄入具有降低血压、改善胰岛素抵抗、促进脂肪代谢，改善血脂，抗粥样硬化等作用。几项大型的队列研究亦表明，常规摄入辣椒有助于降低全因死亡及心血管病死亡的发生风险。

2022年3月2日，我院副院长、心血管疾病专家黄辉教授团队在Hypertension（IF 10.19）发表了题为“Capsaicin Attenuates Arterial Calcification Through Promoting SIRT6-Mediated Deacetylation and Degradation of Hif1α (Hypoxic-Inducible Factor-1 Alpha)”的文章，首次提出辣椒摄入对血管钙化的预防保护作用，为治疗血管钙化提供了新思路。

在该研究中，作者发现，辣椒摄入者的冠脉钙化积分显著低于非摄入者。而且辣椒摄入者在随访过程中显现出更少钙化进展负担。随着辣椒摄入量的增加，血管钙化积分水平逐渐降低。同时动物及细胞实验中进一步揭示辣椒素对血管钙化的保护作用和机制。在钙化模型中，SIRT6表达减少，缺氧诱导因子Hif1α稳定性增加，导致血管平滑肌细胞向成骨表型转化。而辣椒摄入可激活1型瞬时感受器电位香草素（transient receptor potential vanilloid type 1，TRPV1），进而上调SIRT6，促进Hif1α去乙酰化及降解，抑制血管平滑肌细胞成骨表型转化，发挥血管钙化的保护作用。

血管钙化是心脑血管疾病高发病率及高死亡率的重要危险因素，但由于其发生机制复杂，目前尚无有效的治疗手段。而在本研究中，黄辉教授团队发现，辣椒素可抑制血管平滑肌细胞成骨表型转化，减轻血管钙化。这一重要发现不但解释了辣椒摄入降低心血管疾病死亡风险的潜在机理，也为血管钙化提供了新的治疗靶点及治疗理念。

该工作由中山大学为独立完成单位，我院博士生罗冬玲和黎文信为并列第一作者，论文独立通讯作者黄辉教授多年来一直致力于血管钙化、血管衰老的研究，注重基础与临床的转化应用。在高血压，心肾对话新媒介，炎性衰老和表观遗传学方面，探索动脉钙化发生机制和临床转化，取得系列创新性成果，在该领域已经发表相关研究成果，包括J Clin Invest（2021，2022）、Hypertension（2018，2021，2022）、Signal Transduct Target Ther、Cell Death Differ、Theranostics和ATVB等专业期刊。

         心内科 罗冬玲/文