想甩肉，试试“无饥饿禁食”
中山一院名家福田举办无饥饿禁食疗法讲座
爱美之心人皆有之，减肥是当今社会经久不衰的话题。在节食减肥、按摩减肥、针灸减肥之外，昨天下午，中山大学附属第一医院博士生导师秦鉴教授在福田人民医院举办《无饥饿禁食疗法在中国的发展和前景》学术讲座，为大家带来一种既无需忍受饥饿又见效较快的减肥良策——无饥饿禁食疗法。
无饥饿禁食减肥法由秦鉴教授独创，此疗法即在禁食疗法的基础上，辅以改良后的“苓桂术甘汤”，并注射适量的左旋肉碱液，可令禁食疗法患者的饥饿感几近消失，解决了禁食疗法的依从性问题。同时在禁食中配合适宜运动，有助于提高减肥效果，心血管病危险因素也随之改善。目前，该研究已获得两项国家发明专利和医疗新技术认证1项，并作为广东省适宜卫生技术项目进行推广。
“我亲身尝试。一个周期5～7天体重可下降3～6kg，没有出现低血糖等。”秦鉴教授说，他观察到自己的血尿酸、低密度脂蛋白胆固醇（LDL）水平在禁食期升高，恢复饮食一段时间后血尿酸、LDL水平比禁食前更低，俗称为“有益脂蛋白”的高密度脂蛋白胆固醇（HDL）在禁食期间会降低，恢复后更高。在对病人的观察中，他发现禁食对初发的2型糖尿病患者更为有效，胰岛素分泌、胰岛素抵抗指数和糖耐量均出现明显改善。
“禁食过程中肥胖患者的体内脂肪已经被动员，血液中游离脂肪酸升高就是证据，如果这些动员出来的脂肪能被顺利地燃烧，就不会有饥饿感。”秦鉴提出的解决方案是提高细胞内的左旋肉碱水平。住院禁食的患者注射左旋肉碱液后，饥饿评分由6～8分降至3～4分（满分10分），从而解决了禁食疗法的依从性问题，提高了治疗效果，相关的心血管病危险因素也明显改善。
专家提醒：十类人不宜尝试断食
秦鉴教授提醒，未满18周岁者、70岁以上老人、孕妇、体弱者、中枢神经疾病者、严重慢性感染者、肿瘤患者、严重营养不良者、I型糖尿病及其他严重疾病者等十类人士，不宜实施禁食疗法。进行周末禁食疗法前，应先咨询专科医生。通常两天以下的禁食是安全的，两天以上的禁食一定要在有经验的医生指导下进行。禁食期间，每日可摄入200千卡左右的热量，可根据水果、食物换算，或用定制的含200千卡热量的禁食餐包。